Beschreibung

Tafelsüße auf Grundlage von Xylit für Lebensmittel, mit Süßungsmittel, vegan

Beschreibung: 1 kg grobkörniger Xucker premium (auch als Birkenzucker bekannt) aus Finnland in einer praktischen Dose. Dieses Xylit wurde aus dem Ursprungsmaterial Holz (FSC) hergestellt. Die Körnung ist etwas gröber als die von Haushaltszucker.

Zu verwenden wie Zucker (1:1)

• zum kalorienreduzierten Süßen von Speisen und Getränken
• trägt zum Erhalt der Zahnmineralisierung bei
• sehr niedriger glykämischer Index (7-13)
• grobkörnig und gut löslich
• konserviert wie Zucker

Xucker premium unterscheidet sich von Xucker Basic grobkörnig durch eine homogenere Körnung und eine geringere Klumpneigung sowie durch die Herstellung aus Holz statt Mais.

Der Hersteller dieses Produkts sitzt in Finnland und heißt Danisco. Er legt größten Wert auf die Feststellung, dass die Menge an Wasser und Energie, die bei der Xylit-Herstellung verbraucht wird, deutlich geringer ist als üblich, wodurch sich die bei der Produktion anfallende CO2-Menge erheblich verringert.

Anwendungsbereiche: Xucker premium ist gut löslich in warmen und kalten Getränken und Speisen. Mit Xucker premium können Sie Kuchen und Kekse backen, Konfitüre und Eis herstellen, Süßspeisen oder Soßen süßen und Sirup herstellen. Xucker premium hat die selben konservierenden Eigenschaften wie Zucker.

Einschränkungen: Darf nicht in Getränken (außer Likör) eingesetzt werden, die für den Verkauf bestimmt sind.

Zutaten: Süßungsmittel Xylit / Xylitol. Ursprungsmaterial: Holz aus nachhaltiger Waldwirtschaft (FSC-zertifiziert) aus DE/AT/CH

Hinweise: Fälschlicherweise wird Xylit oft Birkenzucker genannt, obwohl es nur zu geringen Teilen aus Birkenholz gewonnen wird. Hauptsächlich kommt Buchenholz zum Einsatz. Andere Anbieter nennen auch aus Mais gewonnenes Xylit Birkenzucker, was möglicherweise erlaubt, aber sicher nicht korrekt ist.
Bitte beachten Sie: Xylitpulver neigt zum Verklumpen — auch, wenn es nicht feucht wird. Die Klumpen lassen sich sehr leicht zerkleinern und sind, sollten Sie in einer Dose welche finden, kein Reklamationsgrund.

Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.

Von Tieren fernhalten! Schon kleine Mengen Xylit können für Hunde gefährlich sein. Katzen dagegen vertragen Xucker-Xylit ohne Probleme.