Edelkastanien-Rohkostpulver grob

Edelkastanien-Rohkostpulver grob

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Beschreibung

Edelkastanien-Rohkost-Pulver in grießliger, gröberer Rohkostvermahlung. Löst sich NICHT komplett auf – die in der Edelkastanie enthaltenen Bitterstoffe werden hier nicht gespürt und die Süße ist flacher. Wer dies als warmen ayurvedischen Morgenbrei ißt, der hat eine leicht grießlige Konsistenz in einem zarten und feinen Aroma.

Das Edelkastanien-Rohkost-Pulver stammt von 1a luftgetrockneten Edelkastanien und ist ohne Hitzeschädigung der Vitamine verarbeitet. Die Edelkastanien kommen von dem besten Anbaugebiet Europas. Mit über 20 % Fruchtzucker stellen sie eine Seltenheit dar. Auch werden die Edelkastanienwälder nur extensiv bewirtschaftet, d.h. die Bäume schenken uns die Früchte dann, wenn sie in Vollreife sind – sie purzeln fröhlich vor unsere Füße. Die Gegend ist durchzogen von berühmten Heilquellen und die Erde ist von hoher Qualität – es sind sozusagen Schokoladenböden, und Bio ist eine Selbstverständlichkeit.

Diese luftgetrockneten Früchte werden auf einem Prototyp einer Kastanienmühle handwerklich gemahlen, so dass diese edle Rohkost-Güte in einer Zusammenarbeit von Freunden entstand.

In der ganzen Verarbeitung legen wir großen Wert darauf, dass die Früchte keine Hitzeeinwirkung bekommen, sei es durch das Wässern, das Lufttrocknen, bei der Lagerung und vor allem beim Vermahlen.

Ein unabhängiges Ökoinstitut hat sehr hohe Boviseinheiten von 18.500 festgestellt; außerdem ein ausgewogenes YIn-Yang-Verhältnis von 50 zu 50 – was ein Zeichen von natürlicher Harmonie ist. Yin-Yang bedeutet die ausgewogene männliche und weibliche Energie; denn die Edelkastanie besitzt männliche und zugleich weibliche Blüten, kann sich also selbst befruchten.

Dieses Rohkost-Kastanien-Pulver kann auch eine ideale Kleinkinderernährung sein. Sie können es geben ab dem 6. Monat – ins Fläschchen oder wenn Sie gedenken, das Stillen zu beenden (hierzu verweisen wir auch auf unsere neue Variante, dem ultrafein vermahlenen Edelkastanien-Rohkost-Pulver). Es ist eine ideale Ernährung im Einklang mit dem großen Leben der Natur – und die Kinder gedeihen optimal. Ja – wir möchten sagen, es ist „die Ernährung für die Kinder des neuen Zeitalters“. Es bestätigt sich immer wieder, dass tiereiweissfreie Ernährung von Geburt an ein Garant für körperliche und „seelische“ Gesundheit und Entwicklung ist.

Aus diesem Rohkost-Edelkastanienpulver können Sie nun individuell feinste Gerichte und Speisen zubereiten. Es passt vorzüglich zum Obst am Morgen und als Obstmüsli. Es ist basisch, ergänzt sich gut mit Obst und auch Gemüse und ist optimal verträglich. Ebenso können Sie mit dem Pulver eine wohlschmeckende „Milch“ zubereiten, die nicht nur für Kleinkinder passt, sondern auch für jeden Menschen, der Leichtes, Basisches und Vollwertiges sucht. Dies ist auch ideal zum Entsäuern. Oder am Arbeitsplatz – wenn Energiemangel oder das 11-Uhr-Loch eintritt. Für’s gesunde Frühstück können Sie auch einen warmen, sanft erwärmten Brei herstellen – ohne große Hitzeschädigung.

Rezepte sind in unserem Buch „Edelkastanien für Leib und Seele“ zu finden. Einen Auszug bekommen Sie auch bei der 1. Bestellung.

Der Unterschied vom Edelkastanien-Rohkostpulver zum Bio Maroni-Mehl liegt in der Produktion. Edelkastanien-Rohkostpulver wird aus der 1a Ware der luftgetrockneten Kastanien hergestellt und auf einem Prototyp einer eigenes dafür gebauten Kastanienmühle gemahlen, denn die Kerntemperatur beim Mahlvorgang darf 40 Grad nicht überschreiten. Ab 45 Grad ist das Vitamin C inaktiv und die Enzyme sind geschwächt. Das Rohkost-Pulver hat einen ganz anderen Geschmack, eine andere Konsistenz, eine andere Farbe und innere Wertigkeit und es sollte eben rohköstlich eingesetzt werden.
Das Bio Maroni-Mehl schmeckt hervorragend für Suppen, Pfannkuchen, Spätzle, Brot, Kuchen, Gebäck, Plätzchen und eignet sich auch für den Morgenbrei – wie gesagt, es ist Geschmacksache. Es hat einen anderen Geschmack, eine andere Farbe, eine andere Konsistenz wenn es z.B. als Brei verarbeitet wird. Am besten Sie probieren mal beides und spüren, was für Sie das Beste ist.

Zutaten: Edelkastanien-Rohkostpulver aus 1a luftgetrockneter Kastanien

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.
Gewicht

1.500 g, 750 g

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert2102 kJ / 287 kcal
Fett3,4 g
- davon Gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate41,7 g
- davon Zucker22,4 g
Ballaststoffe13,8 g
Eiweiß6,0 g
Salz11,0 g
Vitamine und Mineralien 
- davon Kalium847 mg
- davon Phosphor164 mg
- davon Schwefel126 mg
- davon Magnesium74 mg
- davon Kalzium 50 mg
- davon Organisches Chlor18 mg
- davon Vitamin B3,3 mg
- davon Eisen 3,2 mg
- davon Vitamin C27 mg

Allergene

keine

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