Beschreibung

Die Vita Verde Bio Oliven Amfissa Classic kommen, wie der Name schon verrät, aus dem Anbaugebiet Amfissa. Dieses ist ein uraltes Anbaugebiet von Olivenbäumen und liegt in direkter Nähe zu den antiken Stätten von Delphi. Die Oliven sind reif und vollmundig im Geschmack.

Durch das Herstellungsverfahren der natürlichen Trocknung verlieren die Oliven an Gewicht, da sie an Flüssigkeit verlieren. Dies führt allerdings dazu, dass sie an Geschmack gewinnen. Eben jenes Verfahren ermöglicht es uns die Früchte ohne jegliche Denaturierung, d.h. ohne die natürliche Biomolekularstruktur zu zerstören, herzustellen. Diese Art der “geschrumpelten” Oliven nennt man in Griechenland auch Throumba.

Die Oliven werden mit einem Hauch Weinessig aus kontrolliert biologischem Anbau verfeinert. Sie sind ein delikater Snack für Zwischendurch. Darüber hinaus eignen sie sich wunderbar als Zutat für Salate oder als Grundlage für eine Tapenade. Alternativ gibt es die Bio Oliven auch verfeinert mit mediterranen Kräutern.

• Mehr als 60 optimal gereifte, luftgetrocknete Bio Oliven Amfissa Classic
• Verfeinert mit Weinessig
• Ohne Weichmacher verpackt
• Natürlich schwarz, nicht gefärbt
• Mit Kern
• 100 % Rohkostqualität

Zutaten: 95% schwarze Oliven*, 2% Meersalz, 2% Essig*, 1% Olivenöl nativ extra*
*Aus kontr. biol. Anbau