Edelkastanien für eine bewusste Ernährung

Edelkastanien sind die bewusste Ernährung für die neue Zeit. Sie sind vegan, glutenfrei und einfach gut für Leib und Seele. Nur wenn man weiß, auf was es wirklich ankommt, erfasst man die Tiefe und die Genialität der Kastanie. Täglich gegessen ist sie mit mehr als 11 organischen Mineralien, auch Selen, den Vitaminen A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B15, B17, C, mit allen essentiellen Aminosäuren und natürlichen Fetten ein echter „Lebens-Vermittler“.

Die Naturgaben Edelkastanien-Produkte werden von Kastanien aus reiner Wild­sammlung hergestellt. Unsere Kastanien kommen aus der Ardèche. Diese Region liegt im Südosten Frankreichs in der Region Auvergne-Rhône-Alpes und wurde nach dem Fluss Ardèche benannt. Die Kastanienhaine in der Ardèche werden extensiv bewirtschaftet. Die Natur gibt uns soviel sie kann und zu dem Zeitpunkt, wenn die Frucht das Optimum an echter Qualität entwickelt hat.

Die hohen Biophotonen in natürlicher Zusammenstellung mit hochwertigen Kohlenhydraten macht die Edelkastanie leicht verdaulich. Sie ist so leicht wie Obst, sättigt jedoch wie eine komplette vollständige Nahrung. Dabei macht sie nicht dick. Die nachfolgende Analyse wurde vom Institut Scientifique d’Hygiene Alimentaire Paris, 1974 – Panatta 1999 angefertigt.

Foto: Theo Crazzolara | Lizenz CC BY 2.0

Die "inneren Werte" der Edelkastanie

Mineralstoffe:
Kalium: 847 mg
Kalzium: 50 mg
Magnesium: 74 mg
Phosphor: 164 mg
Eisen: 3,2 mg
Natrium: 11 mg
Zink: 0,3 mg
organ. Chlor: 18 mg
Schwefel: 126 mg
Mangan: 1,3 mg
Kupfer: 0,6 mg
Spuren von Selen
 
Vitamine:
Vitamin A: 12 mg
Vitamin B1: 0,23 mg
Vitamin B2: 0,4 mg
Vitamin B3: 1 mg
Vitamin B5: 0,9 mg
Vitamin C: 27 mg
Pflanzliches Eiweiß insgesamt 6,1 Gramm, bestehend aus den Aminosäuren:
Triptofan: 11,7 mg
Lysin: 54,3 mg
schwefelhaltigen Aminosäuren: 50,2 mg
 
Fette: insgesamt 3,7 Gramm – bestehend aus den besten Fettsäuren:
Leinölsäure
Palmitinsäure
Stearinsäure und weitere 9 seltene wertvollste Fettsäuren.
 
Faserstoffe sind 14,2 %, der Wasseranteil ist beim Mehl nur noch ganz gering.

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Eränzung: Herr Sch. aus Leerensteinfeld, der beruflich biotechnische Messungen durchführt, hat festgestellt, dass die Edelkastanie auch die Vitamine B15 und B17 enthält. Seinen Messungen zufolge sind zudem alle essentiellen Aminosäuren enthalten.